Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения. Учебник и практикум для вузов
- Найдено в: Читай-город
- * 2999 RUB оригинальная цена
- Возможен самовывоз
Книга "Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения. Учебник и практикум для вузов"
Издатель: Юрайт
Серия: Высшее образование. Юрайт
Год издания 2020
Страниц: 636
ISBN: 978-5-534-12031-8
Описание
Учебник и практикум подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия мясных, рыбных и молочных продуктов» и предназначен для подготовки бакалавров по специальности «Технология продуктов питания» по профилю «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов». В нем рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия продуктов животного происхождения. Цель издания — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность.
Характеристики
- Наименование Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения. Учебник и практикум для вузов
- Категория Книги/Профессиональная литература/Технические науки
- Издатель Юрайт
- Год издания 2020
- Всего страниц 636
- Серия Высшее образование. Юрайт
- ISBN 978-5-534-12031-8
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Оригинальная цена 2999 RUB
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
